Productos - Algas La Patrona https://algaslapatrona.com/en/products/ Algas La Patrona Wed, 25 Mar 2026 17:32:50 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.10 Olivada de algas eco https://algaslapatrona.com/producto/olivada-de-algas/ Fri, 18 Mar 2022 08:27:27 +0000 https://algaslapatrona.com/?post_type=product&p=21191 Riquísima ensalada de algas ecológicas con aceitunas, tomate seco, aceite de oliva virgen extra y hierbas de La Ulloa. Ideal como guarnición con carnes y pescados, para comer sola, en tostas, sandwich. Listo para comer. Formato: Bote vidrio 85gr.

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]]> Riquísima ensalada de algas ecológicas con aceitunas, tomate seco, aceite de oliva virgen extra y hierbas de La Ulloa.

Ideal como guarnición con carnes y pescados, para comer sola, en tostas, sandwich.

Listo para comer.

Formato: Bote vidrio 85gr.

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]]> Fumet de algas eco https://algaslapatrona.com/producto/fumet-de-algas/ Fri, 18 Mar 2022 08:22:32 +0000 https://algaslapatrona.com/?post_type=product&p=21188 Agua de cocción de algas ecológicas con potente sabor umami. Potenciador de sabor para tus arroces, caldos, sopas o para beber como bebida detox. Formato: botella vidrio 500ml

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]]> Agua de cocción de algas ecológicas con potente sabor umami. Potenciador de sabor para tus arroces, caldos, sopas o para beber como bebida detox.

Formato: botella vidrio 500ml

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]]> Alga Percebe Eco al Natural https://algaslapatrona.com/producto/alga-percebe-al-natural/ Fri, 18 Feb 2022 16:14:43 +0000 https://algaslapatrona.com/?post_type=product&p=21181 Alga percebe (Codium sp) en agua con sal. Lista para consumir. Añádela a las ensaladas, a un arroz, sobre una tosta. Ya verás que explosión de mar en boca! Formato: bote vidrio 60gr peso neto

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]]> Alga percebe (Codium sp) en agua con sal.

Lista para consumir. Añádela a las ensaladas, a un arroz, sobre una tosta.

Ya verás que explosión de mar en boca!

Formato: bote vidrio 60gr peso neto

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]]> Wakame Eco Fresca en Sal https://algaslapatrona.com/producto/wakame-salazon/ Fri, 20 Jul 2018 17:09:26 +0000 https://algaslapatrona.com/?post_type=product&p=19747 Undaria pinnatifida Propiedades organolépticas: Apariencia: Alga parda japonesa de hoja fina alargada con raíz central que puede alcanzar 1,5 metros de longitud. Olor y sabor: Olor suave a mar. Sabor neutro, ligeramente dulce. Color: marrón-verde. Peso: 130g

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]]> Modo de empleo:

Frescas en sal: Lavar en agua tibia varias veces, eliminando la sal, antes de consumir.

Deshidratadas: Rehidratar en agua tibia 10 minutos o cocer 5 minutos. No hace falta
rehidratarlas si se usan en agua de cocción.

Cocina:

Una vez retirada la sal o rehidratada usar como una verdura fresca.

Ideal en ensaladas, sopas, salteada, revueltos. Muy versátil.

Salud:

Alto contenido en fucoidanos (polisacáridos) con propiedades biológicas descritas: previene la obesidad, regula el sistema inmunitario y tiene propiedades anticoagulantes.

Destaca por su contenido en fósforo (para la memoria), yodo, hierro, proteína y fibras.

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]]> Wakame Eco Deshidratada https://algaslapatrona.com/producto/wakame-deshidratado/ Fri, 20 Jul 2018 17:08:16 +0000 https://algaslapatrona.com/?post_type=product&p=19746 Undaria pinnatifida Propiedades organolépticas: Apariencia: Alga parda japonesa de hoja fina alargada con raíz central que puede alcanzar 1,5 metros de longitud. Olor y sabor: Olor suave a mar. Sabor neutro, ligeramente dulce. Color: marrón-verde. Peso: 40g

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]]> Modo de empleo:

Frescas en sal: Lavar en agua tibia varias veces, eliminando la sal, antes de consumir.

Deshidratadas: Rehidratar en agua tibia 10 minutos o cocer 5 minutos. No hace falta
rehidratarlas si se usan en agua de cocción.

Cocina:

Una vez retirada la sal o rehidratada usar como una verdura fresca.

Ideal en ensaladas, sopas, salteada, revueltos. Muy versátil.

Salud:

Alto contenido en fucoidanos (polisacáridos) con propiedades biológicas descritas: previene la obesidad, regula el sistema inmunitario y tiene propiedades anticoagulantes.

Destaca por su contenido en fósforo (para la memoria), yodo, hierro, proteína y fibras.

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]]> Alga Percebe Eco Fresca en Sal https://algaslapatrona.com/producto/alga-percebe-salazon/ Fri, 20 Jul 2018 17:05:40 +0000 https://algaslapatrona.com/?post_type=product&p=19744 Codium tomentosum Propiedades organolépticas: Apariencia: Alga verde con forma de ramillete carnoso con tubos redondeados. Tacto aterciopelado. alcanza los 30cm de largo y grosor de hasta 1cm de diámetro. Olor y sabor: Olor fuerte a mar. Sabor muy intenso a marisco, a percebe. Color: Verde botella. Peso: 200g

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]]> Modo de empleo:

Frescas en sal: Lavar en agua tibia varias veces, eliminando la sal, antes de consumir.

Deshidratadas: Rehidratar en agua tibia 20 minutos.

Cocina:

Una vez retirada la sal o rehidratada usar como una verdura fresca.
Ideal triturada o picada en masas de rellenos como croquetas, empanadas, en cremas para salsas. Troceada sobre ensaladas, tostas, ceviches, tartar, tempura, tataki.

Al ser gelatinosa liga muy bien. Buen espesante.

Salud:

Destaca por su contenido en magnesio, hierro y proteína.
Supera a alimentos ricos en cobre como crustáceos, moluscos o nueces, y a productos ricos en zinc como garbanzos, lentejas, semilla de soja o carnes.

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]]> Alga Percebe Eco Deshidratada https://algaslapatrona.com/producto/alga-percebe-deshidratada/ Fri, 20 Jul 2018 17:04:30 +0000 https://algaslapatrona.com/?post_type=product&p=19743 Codium tomentosum Propiedades organolépticas: Apariencia: Alga verde con forma de ramillete carnoso con tubos redondeados. Tacto aterciopelado. alcanza los 30cm de largo y grosor de hasta 1cm de diámetro. Olor y sabor: Olor fuerte a mar. Sabor muy intenso a marisco, a percebe. Color: Verde botella. Peso: 40g

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]]> Modo de empleo:

Frescas en sal: Lavar en agua tibia varias veces, eliminando la sal, antes de consumir.

Deshidratadas: Rehidratar en agua tibia 20 minutos.

Cocina:

Una vez retirada la sal o rehidratada usar como una verdura fresca.
Ideal triturada o picada en masas de rellenos como croquetas, empanadas, en cremas para salsas. Troceada sobre ensaladas, tostas, ceviches, tartar, tempura, tataki.

Al ser gelatinosa liga muy bien. Buen espesante.

Salud:

Destaca por su contenido en magnesio, hierro y proteína.
Supera a alimentos ricos en cobre como crustáceos, moluscos o nueces, y a productos ricos en zinc como garbanzos, lentejas, semilla de soja o carnes.

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]]> Mix de algas eco Deshidratadas https://algaslapatrona.com/producto/mix-de-algas/ Fri, 20 Jul 2018 17:01:27 +0000 https://algaslapatrona.com/?post_type=product&p=19741 Propiedades organolépticas: Apariencia: Algas deshidratadas en pétalos. Olor y sabor: Olor a mar. Sabor marino. Color: marrones y verdes. Peso: 40g

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]]> Modo de empleo:

Frescas en sal: Lavar en agua tibia varias veces, eliminando la sal, antes de consumir.

Deshidratadas: Rehidratar en agua tibia 10 minutos.

Cocina:

Una vez retirada la sal o rehidratada usar como una verdura fresca.
Ensaladas, sopas (cocción 10minutos), salteadas, revueltos, masas de rellenos.

Salud:

Destaca por su contenido en potasio, magnesio, fósforo, proteína y fibra alimentaria.

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]]> Lechuga de mar eco Fresca en Sal https://algaslapatrona.com/producto/lechuga-de-mar-salazon/ Fri, 20 Jul 2018 17:00:09 +0000 https://algaslapatrona.com/?post_type=product&p=19740 Ulva sp. Propiedades organolépticas: Apariencia: Alga verde con forma de hoja redonda fina. Olor y sabor: Olor a mar. Sabor intenso, a marisco. Color: Verde claro. Peso: 100g

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]]> Modo de empleo:

Frescas en sal: Lavar en agua tibia varias veces, eliminando la sal, antes de consumir.

Deshidratadas: Rehidratar en agua tibia 5 minutos o escaldar 3 minutos.

Cocina:

Una vez retirada la sal o rehidratada usar como una verdura fresca.
Ideal triturada o picada y mezclada en salsas, cremas, arroces, risottos. Crujiente horneada o salteada en aceite de sésamo, azúcar y sal. Escaldada. Envolviendo pescado en papillote.

Troceada sobre ensaladas, tostas. En revueltos, croquetas, empanadas. Batida en smoothies o zumos.

Salud:

Rica en magnesio, hierro, proteína y baja en grasas.

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]]> Lechuga de mar eco Deshidratada https://algaslapatrona.com/producto/lechuga-de-mar-deshidratada/ Fri, 20 Jul 2018 16:58:51 +0000 https://algaslapatrona.com/?post_type=product&p=19739 Ulva sp. Propiedades organolépticas: Apariencia: Alga verde con forma de hoja redonda fina. Olor y sabor: Olor a mar. Sabor intenso, a marisco. Color: Verde claro. Peso: 30g

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]]> Modo de empleo:

Frescas en sal: Lavar en agua tibia varias veces, eliminando la sal, antes de consumir.

Deshidratadas: Rehidratar en agua tibia 5 minutos o escaldar 3 minutos.

Cocina:

Una vez retirada la sal o rehidratada usar como una verdura fresca.
Ideal triturada o picada y mezcalda en salsas, cremas, arroces, risottos. Crujiente horneada o salteada en aceite de sésamo, azúcar y sal. Escaldada. Envolviendo pescado en papillote.

Troceada sobre ensaladas, tostas. En revueltos, croquetas, empanadas. Batida en smoothies o zumos.

Salud:

Rica en magnesio, hierro, proteína y baja en grasas.

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