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El Pack contiene: 1 Sazonador Alga kombu eco en copos 1 Sazonador Alga wakame eco en copos 1 Sazonador Alga dulse eco en copos 2 Sazonador Lechuga de mar eco en polvo 1 Sazonador Alga Percebe eco en polvo -
Laminaria ochroleuca
Alga parda de color pardo-amarillento, alcanza los 2,5m de hoja y puede vivir hasta 10 años.
Propiedades organolépticas:
- Apariencia: Alga parda de hoja gruesa y plana (puede llegar a vivir 10 años y alcanzar 2,5metros).
- Olor y sabor: Olor a mar. Sabor yodado, ahumado. Umami (por su alto contenido en ácido glutámico que potencia el sabor de los ingredientes del plato).
- Color: marrón claro, amarillento.
- Peso: 40g
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Laminaria ochroleuca
Alga parda de color pardo-amarillento, alcanza los 2,5m de hoja y puede vivir hasta 10 años.
Propiedades organolépticas:
- Apariencia: Alga parda de hoja gruesa y plana (puede llegar a vivir 10 años y alcanzar 2,5metros).
- Olor y sabor: Olor a mar. Sabor yodado, ahumado. Umami (por su alto contenido en ácido glutámico que potencia el sabor de los ingredientes del plato).
- Color: marrón claro, amarillento.
- Peso: 130g